Khi bị nóng gan, cơ thể thường có những biểu hiện như nổi mụn, nổi mề đay, mẩn ngứa, nóng trong người, ợ nóng, táo bón… Để cải thiện những triệu chứng này, bạn có thể tìm hiểu những biện pháp làm mát gan bằng các loại thức uống quen thuộc. Trong bài viết này, Bio mời bạn cùng đi tìm lời đáp cho thắc mắc “Nóng gan uống gì?” với 6 thức uống bổ dưỡng, thanh mát.
Nóng gan là gì?
Gan là cơ quan chịu trách nhiệm chuyển hóa thức ăn và đào thải độc tố. Đây cũng là một phần của mạng lưới kiểm soát căng thẳng của cơ thể. Sự tích tụ các chất độc có thể khiến gan bị quá tải và được xem là một dạng “nhiệt” trong Đông y, vì những căng thẳng này dễ dẫn đến tức giận.
Theo y học cổ truyền Trung Hoa, “nóng gan” còn gọi là gan hỏa (gan ứ nhiệt), là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến ở gan. Thuật ngữ dân gian này thường được dùng để mô tả tình trạng gan bị rối loạn chức năng do tổn thương, gây ra các triệu chứng khó chịu như nổi mụn, táo bón, nổi mề đay…
Các triệu chứng của nóng gan
Người bị nóng gan thường xuất hiện các triệu chứng như:
- Đau ngực
- Khô miệng
- Chóng mặt
- Dễ tức giận hoặc thường xuyên ủ rũ, trầm cảm
- Có các vấn đề về tiêu hóa như ợ hơi, chướng bụng, cảm giác có khối u trong cổ họng
- Các triệu chứng trên da như nổi mụn, nổi mề đay
- Các triệu chứng nghiêm trọng hơn là mắt đỏ ngầu, nhức đầu, mạch đập nhanh, mất ngủ, mặt đỏ bừng.
Nóng gan uống gì để giải nhiệt?
Trà Atiso
Câu trả lời đầu tiên cho thắc mắc “Gan nóng uống gì?” là trà atiso. Atiso chứa hai chất chống oxy hóa cynarin và silymarin giúp giảm độc tố, hạn chế stress oxy hóa, từ đó góp phần làm “mát gan”. Không những thế, những chất chống oxy hóa này còn thúc đẩy quá trình hồi phục các tế bào gan bị tổn thương trong cơ thể.
Nguyên liệu làm trà atiso thải độc gan:
- 2 búp atiso tươi
- 3 lít nước
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cắt bỏ cuống dài, chẻ bông atiso làm 4 rồi rửa sạch.
- Bước 2: Cho hoa atiso và nước vào nồi, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa, nấu đến khi atiso chín mềm.
- Bước 3: Vớt hoa atiso ra và lấy nước uống.
Khi uống, bạn có thể thêm nước đường phèn để dễ uống. Ngoài ra, bạn có thể dùng hoa atiso để chế biến thành các món ăn dinh dưỡng nữa đấy.
Trà hoa cúc
Trong y học cổ truyền, trà hoa cúc cũng là một thức uống giúp thanh nhiệt, mát gan. Hoa cúc có tính mát, giúp giải độc, giải cảm, làm dịu mẩn đỏ do “nóng” trong người. Hơn nữa, trà hoa cúc cũng có mùi thơm dịu nhẹ, giúp thư giãn tinh thần, cải thiện tình trạng mất ngủ do “nóng gan” gây ra.
Nguyên liệu:
10 bông hoa cúc khô
Nước sôi
Mật ong (liều lượng tùy khẩu vị).
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho hoa cúc khô vào ấm trà thêm nước sôi cho ngập trà, lắc nhẹ rồi đổ bỏ nước.
- Bước 2: Cho 250ml nước sôi vào ấm, đậy nắp và đợi khoảng 5 phút là có thể thưởng thức.
Khi uống, bạn rót ra tách rồi có thể thêm một ít mật ong là được.
Nước chanh tươi
Nước chanh cũng là một lời đáp cho vấn đề “Bị nóng gan nên uống gì?”. Các nghiên cứu cho thấy, chất chống oxy hóa trong chanh có thể giúp giảm viêm, loại bỏ các gốc tự do và cải thiện khả năng xử lý glucose của cơ thể.
Hơn nữa, nghiên cứu còn khẳng định rằng các chất dinh dưỡng từ chanh có thể làm giảm sự tích trữ chất béo trong gan và giảm tổn thương gan mãn tính do rượu gây ra. Các nhà khoa học giải thích rằng chanh có chứa vitamin C, flavonoid, carotenoid và các hợp chất hoạt tính sinh học khác có tác dụng chống lại tổn thương oxy hóa và bảo vệ gan.
Nguyên liệu:
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 2 lát gừng tươi
- 300ml nước ấm
- 2 muỗng mật ong.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho mật ong, nước cốt chanh và nước ấm vào ly, khuấy đều.
- Bước 2: Thêm gừng cắt lát để uống cùng nếu như bụng bạn bị yếu.
Nước ép rau má
Theo Đông y, rau má có vị ngọt đắng hòa quyện, tính mát, có tác dụng bổ gan tỳ, giải độc, bớt nóng gan.
Một nghiên cứu trên động vật vào năm 2017 đã chứng minh rằng rau má có khả năng làm giảm tác dụng phụ độc tố của kháng sinh isoniazid. Những con chuột bị nhiễm độc gan và thận sau khi dùng rau má có nồng độ độc tố giảm.
Không những thế, rau má còn có công dụng làm đẹp da. Hàm lượng dinh dưỡng và tính mát của loại thảo dược này được cho là giúp dưỡng ẩm tự nhiên cho da, làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện sẹo và tình trạng rạn da, hỗ trợ điều trị mụn trứng cá.
Nguyên liệu:
- 200g rau má
- 1 lít nước đun sôi để nguội
- Nước đường phèn (liều lượng tùy khẩu vị).
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch rau má rồi cho vào máy xay sinh tố, sau đó thêm nước và xay nhuyễn.
- Bước 2: Lọc lấy nước, bỏ phần bã.
Khi uống, bạn thêm nước đường và đá để tăng hương vị.
Nước bí đao
Nếu vẫn còn băn khoăn “nóng gan” uống gì, đừng bỏ qua nước bí đao. Bí đao có tính mát, vị ngọt thanh, thường được dùng trong dân gian để thanh nhiệt, giải độc. Không những thế, bí đao còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp khắc phục tình trạng stress oxy hóa gây căng thẳng và “nóng gan”.
Nguyên liệu:
- 500g bí đao
- 80g đường phèn
- 5 khúc mía lau
- 3 muỗng cà phê hạt chia
- 2 lít nước.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch bí đao rồi cắt khoanh dày 2cm, bỏ hạt.
- Bước 2: Cho bí đao, mía lau và nước vào nồi, đun cho sôi rồi vặn nhỏ lửa đun tiếp.
- Bước 3: Đến khi bí đao chín nhừ thì tắt bếp, lọc lấy nước, bỏ bã.
- Bước 4: Đập nhỏ đường phèn rồi cho vào nước bí đao, khuấy cho tan.
- Bước 5: Thêm hạt chia vào nước bí đao và thưởng thức.
Trà khổ qua (mướp đắng)
Mướp đắng (khổ qua) là một loại thảo dược có đặc tính mát, giúp đào thải độc tố ra khỏi máu và gan, đồng thời hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về nóng gan. Nghiên cứu còn cho thấy, chiết xuất ethanol của mướp đắng có tác dụng có lợi đối với tình trạng gan nhiễm mỡ do rượu. Ngoài ra, các thành phần dinh dưỡng có trong mướp đắng còn giúp làm giảm căng thẳng oxy hóa và phản ứng viêm.
Thông thường, có hai loại trà từ cây trà mướp đắng:
Trà dây khổ qua
Cây khổ qua đã rửa sạch phơi trong bóng râm thoáng mát hay dưới trời nắng dịu, cho thật khô, sau đó cắt vụn làm trà. Khi nấu, bạn lấy một lượng trà khổ qua vừa đủ cho vào ấm, thêm nước sôi và đợi trong khoảng 5 phút là có thể thưởng thức rồi đấy!
Trà trái khổ qua
Trà trái khổ qua là những lát khổ qua được bào mỏng rồi sấy/phơi khô. Khi dùng, bạn lấy 5g khổ qua sấy khô, pha cùng 300ml nước sôi là được.
Biopro tự hào là nhà sản xuất và phân phối hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp sản phẩm bảo vệ sức khỏe, mỹ phẩm và thiết bị y tế, mang đến giải pháp toàn diện và hiệu quả cho sức khỏe và sắc đẹp, đáp ứng tiêu chí: Sống vui, sống khỏe, sống đẹp cho người sử dụng.
Liên hệ ngay với Biopro để được tư vấn chi tiết về các giải pháp chăm sóc sức khỏe toàn diện:
Tham khảo:
Vietnamese