Kiến thức

Kinh giới là loại rau thường sinh trưởng ở châu Á, ở những nơi nhiều nắng, thân mọc thẳng, hình vuông có chiều cao khoảng 30 – 50cm, hoa có màu tím, nở thành cụm nơi đầu cành. Toàn thân sẽ tỏa ra mùi hương, vị hơi cay có chứa lượng lớn tinh dầu. Kinh […]

Cỏ nhọ nồi là loài cây nhỏ, thân có lông; lá mọc đối, hình xoan dài, có lông hai mặt; hoa trắng nhỏ; đặc điểm nổi bật của cây này là khi vò nát có màu đen như mực nên có tên gọi là “cỏ mực”. Theo Đông y: Cỏ nhọ nồi có vị ngọt, […]

Cây ké đầu ngựa mọc hoang ở khắp nơi trong nước ta (đất hoang, bờ ruộng, bờ đường). Người ta hái cả cây trừ bỏ rễ phơi hay sấy khô hoặc chỉ hái quả chín rồi phơi hay sấy khô làm thuốc. Tên gọi khác: Thương nhĩ (Trung Quốc), phắt ma (Thổ) Thành phần hóa […]

Quả và lá chanh là gia vị hết sức quen thuộc. Trong y học cổ truyền, các bộ phận của cây chanh có thể sử dụng làm thuốc với tác dụng thanh nhiệt, tiêu thực, chống viêm. Thành phần hóa học: Vỏ quả chanh: Lớp vỏ xanh ngoài chứa tinh dầu, thường 3.000 quả đến […]

Nghệ vàng và nghệ đen đã được sử dụng trong Đông y từ lâu đời. Cả 2 loại đều có hoạt tính chống viêm. Nghệ dạng cây thảo sống nhiều năm, cao khoảng 1 m. Thân rễ phát triển thành củ hình khối, phân nhánh nhiều rễ trụ có màu vàng cam. Rễ to, mọc […]