Vào mỗi độ hè về, quả mận Bắc lại trở thành “ngôi sao” của các sạp hoa quả khắp miền Bắc. Mận chín đỏ, vỏ căng mọng, vị chua chua ngọt ngọt nơi đầu lưỡi khiến ai đã từng nếm thử đều khó quên. Không chỉ đơn thuần là một loại trái cây giải nhiệt, mận Bắc còn được xem là đặc sản mùa hè – gắn liền với ký ức tuổi thơ, những gánh hàng rong và hương vị quê nhà. Ít ai biết rằng, ẩn sau vẻ ngoài nhỏ nhắn ấy là hàng loạt lợi ích bất ngờ cho sức khỏe mà không phải ai cũng từng khám phá.

Giới thiệu quả mận Bắc

Quả mận Bắc – hay còn gọi là mận Hà Nội – là một trong những loại trái cây đặc sản của miền Bắc Việt Nam, thường xuất hiện rộ vào cuối xuân, đầu hè. Mận có vỏ ngoài màu đỏ tím, ruột xanh hoặc đỏ tùy loại, vị chua thanh pha ngọt nhẹ và mọng nước.

Khác với mận miền Nam (gần giống roi, ăn giòn, nhiều nước), mận Bắc có thịt chắc, vị đậm và thường được ăn tươi hoặc dùng làm mứt, siro. Nhờ hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao, quả mận Bắc được nhiều người ưa chuộng mỗi khi hè đến.

Giá trị dinh dưỡng của quả mận Bắc

Quả mận Bắc tuy nhỏ nhưng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Theo các nghiên cứu, trong 100g mận có:

• Nước 94,1g, protein 0,6g, chất béo 0,2g, chất xơ, 0,7g, glucid 3,9g;
• Năng lượng: 20kcalo;
• Đường: 9,92g gồm các loại glucoza, galactoza, sacarcoza, fructoza,…;
• Các loại vitamin như: vitamin B, C, E, K,…;
• Một số khoáng chất thiết yếu: sắt 0,4mg, canxi 28mg, kali 157mg, magie 7mg, kẽm, mangan, đồng,…;
• Các dưỡng chất khác: beta carotene 96mcg, axit béo no và không no, purin 24mg, alanin, phenylalanin, lysin, valin, leucin, glutamic, axit aspartic,..

Nhờ chứa nhiều dưỡng chất, mận Bắc không chỉ là món quà vặt ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

8 công dụng của quả mận Bắc đối với sức khỏe

Quả mận Bắc thanh nhiệt, giải độc cơ thể

Mận Bắc có vị chua ngọt tự nhiên và chứa nhiều nước, giúp làm mát cơ thể, hỗ trợ bài tiết mồ hôi và lợi tiểu. Đây là lý do nhiều người chọn ăn mận để giải nhiệt vào những ngày hè oi bức.

Tốt cho hệ tiêu hóa từ quả mận Bắc

Chất xơ dồi dào trong mận hỗ trợ nhu động ruột hoạt động tốt hơn, giảm tình trạng táo bón. Ngoài ra, các axit hữu cơ nhẹ có trong mận giúp kích thích tiêu hóa, ăn ngon miệng hơn.

Hỗ trợ giảm cân tự nhiên

Mận ít calo, không chứa chất béo và có chỉ số đường huyết thấp. Ăn mận giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà không lo tăng cân. Đây là loại trái cây lý tưởng cho người đang theo chế độ ăn kiêng.

Ngăn ngừa lão hóa da nhờ chất chống oxy hóa

Mận chứa anthocyanin – một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Điều này giúp làm chậm quá trình lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ và khỏe mạnh.

Tăng cường sức đề kháng từ quả mận Bắc

Hàm lượng vitamin C cao trong mận giúp cơ thể sản xuất collagen, tăng cường sức đề kháng, chống lại các bệnh vặt như cảm lạnh, viêm họng trong mùa hè.

Giúp kiểm soát đường huyết

Mặc dù có vị ngọt, mận lại có chỉ số đường huyết thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở mức ổn định. Một số nghiên cứu cho thấy mận có thể hỗ trợ người tiền tiểu đường hoặc tiểu đường tuýp 2 khi ăn đúng cách.

Tốt cho tim mạch và huyết áp

Hàm lượng kali trong mận giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh lý tim mạch. Chất chống oxy hóa cũng góp phần làm sạch mạch máu, tăng cường tuần hoàn.

Hỗ trợ cải thiện sức khỏe xương khớp

Mận Bắc chứa một lượng đáng kể vitamin K, magie và các hợp chất polyphenol – những dưỡng chất quan trọng trong việc bảo vệ và cải thiện mật độ xương. Một số nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ mận đều đặn có thể giúp ngăn ngừa loãng xương, đặc biệt là ở phụ nữ sau tuổi mãn kinh. Nhờ vậy, mận không chỉ là món ăn vặt ngon mà còn góp phần hỗ trợ hệ xương chắc khỏe lâu dài.

Cách chọn mận Bắc ngon, sạch

Để chọn được những quả mận tươi ngon và an toàn, bạn nên:

Ưu tiên chọn quả có vỏ mịn, căng mọng, không bị dập nát

Chọn mận chín vừa tới, có màu đỏ tím tự nhiên, không bóng bất thường

Khi cầm thấy chắc tay, không quá mềm, ấn vào cứng.

Tránh mua mận trái mùa hoặc không rõ nguồn gốc

 

 

Một số lưu ý khi ăn quả mận Bắc

Dù có nhiều lợi ích, bạn vẫn cần lưu ý một số điều sau khi ăn mận Bắc:

Không ăn quá nhiều (không quá 5–7 quả mỗi ngày) vì có thể gây nóng, nổi mụn

Không nên ăn khi đói vì axit trong mận có thể gây kích ứng dạ dày

Người bị bệnh dạ dày, viêm loét hoặc nóng trong người nên hạn chế

Các món ngon từ quả mận Bắc

Ngoài ăn tươi, bạn có thể biến tấu quả mận Bắc thành nhiều món hấp dẫn như:

Mận dầm muối ớt: Vị chua ngọt kết hợp với cay mặn, ăn hoài không ngán

Mứt mận: Thơm lừng, sánh dẻo, thích hợp làm quà biếu hoặc ăn vặt

Siro mận: Uống mát lạnh hoặc pha trà giải nhiệt ngày hè

Mận ngâm: Có thể bảo quản được lâu, ăn dần quanh năm

Quả mận Bắc không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ hỗ trợ tiêu hóa đến làm đẹp da và tăng sức đề kháng. Tuy nhiên, hãy sử dụng mận đúng cách, đúng lượng để tận dụng tốt nhất những lợi ích mà loại quả mùa hè này mang lại.

Biopro tự hào là nhà sản xuất và phân phối hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp sản phẩm bảo vệ sức khỏe, mỹ phẩm và thiết bị y tế, mang đến giải pháp toàn diện và hiệu quả cho sức khỏe và sắc đẹp, đáp ứng tiêu chí: Sống vui, sống khỏe, sống đẹp cho người sử dụng.

Liên hệ ngay với Biopro để được tư vấn chi tiết về các giải pháp chăm sóc sức khỏe toàn diện: