Không chỉ ngọt mát và dễ ăn, quả lê còn là một ‘kho báu’ dinh dưỡng cho sức khỏe. Bạn có biết một quả lê mỗi ngày có thể mang lại những lợi ích tuyệt vời nào cho cơ thể không?
Giá trị dinh dưỡng của quả lê
Lê là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể, cụ thể:
- Calo: 101 g
- Carbohydrate : 27 g
- Đường: 17 g
- Chất xơ: 5.5 g
- Chất đạm: 0. 6 g
- Chất béo: 0.3 g
- Kali: 206 mg
- Natri: 1.8 mg
- Vitamin K: 7.8 mcg
Ngoài ra, lê còn chứa một số vitamin A, vitamin E, niacin, axit pantothenic, choline, betaine, canxi, sắt, phốt pho, kẽm và selen.
Tác dụng của quả lê
Tốt cho hệ tiêu hoá
Lê có thể giúp điều hòa nhu động ruột, ngăn ngừa giữ nước và giảm đầy hơi. Hoạt chất pectin có trong quả lê được coi là thuốc lợi tiểu tự nhiên và có tác dụng nhuận tràng nhẹ.
Các chất dinh dưỡng có trong quả lê có thể bảo vệ các cơ quan tiêu hóa khỏi stress oxy hóa, giúp kiềm hóa cơ thể và cân bằng độ pH. Ăn nhiều lê cũng có thể có lợi như một phương pháp điều trị bệnh trĩ tự nhiên.
Giàu chất chống oxy hoá
Trong quả lê có chứa vitamin C, polyphenol, axit phenolic, phytochemical và flavonoid có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành bệnh tật. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng khả năng chống oxy hóa khi ăn lê bao gồm cả vỏ cao hơn đáng kể so với ăn lê bỏ vỏ.
Các chất chống oxy hóa trong lê còn có tác dụng chống viêm và chống ung thư. Bên cạnh đó, tác dụng chống oxy hóa và chống ung thư còn nhờ vào glutathione có trong lê. Glutathione là một “siêu chất chống oxy hóa” được biết là giúp ngăn ngừa ung thư, cao huyết áp và đột quỵ.
Hỗ trợ giảm cân
Quả lê giàu chất dinh dưỡng, ít calo, giúp no lâu do đó có thể giúp hỗ trợ giảm cân. Trong lê có nhiều chất xơ, các nghiên cứu ở những người thừa cân cho thấy chế độ ăn nhiều chất xơ từ trái cây có liên quan đến việc hỗ trợ giảm cân.
Hỗ trợ điều trị viêm túi thừa
Viêm túi thừa xảy ra khi túi phồng trong niêm mạc ruột già, được gọi là túi thừa và phát triển dẫn đến nhiễm trùng, viêm.
Trong quả lê có chứa một lượng lớn chất xơ có tác dụng tốt cho hệ tiêu hoá. Một nghiên cứu cho rằng dùng ít nhất 30g chất xơ mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh túi thừa. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu thêm về các tác động của chất xơ và nguy cơ mắc bệnh túi thừa.
Tốt cho hệ tim mạch
Lê có thể bảo vệ tim bằng cách cung cấp chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ. Tác dụng có lợi của lê là do sự hiện diện của các chất phytochemical chống oxy hóa giúp ngăn tắc nghẽn động mạch, giảm viêm và ngăn ngừa mức độ căng thẳng oxy hóa cao.
Ngoài ra, pectin trong quả lê rất hữu ích trong việc giúp giảm mức cholesterol một cách tự nhiên. Các nghiên cứu dịch tễ học cũng cho thấy mối tương quan giữa chế độ ăn lê với nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đau tim và đột quỵ thấp hơn.
Xem thêm:
Ăn lê nhiều có tốt không?
Lê là một loại trái cây chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều lê, bạn có thể mắc phải các trường hợp sau:
Gặp vấn đề về tiêu hoá: Trong lê chứa lượng đường fructose cao hơn đường glucose do đó các carbohydrate trong lê có thể lên men gây ra các chứng đầy hơi, đau bụng, chướng bụng, khó tiêu hoặc tiêu chảy, và đặc biệt trầm trọng hơn nếu bổ sung lê quá nhiều ở người mắc hội chứng ruột kích thích.
Nạp quá nhiều vitamin: nạp quá nhiều chất xơ gây hại cho tiêu hóa vì cản trở sự hấp thụ chất dinh dưỡng trong cơ thể. Hàm lượng Vitamin C cao có thể dẫn đến các triệu chứng như tiêu chảy, buồn nôn, ợ nóng, đầy bụng và đau đầu. Hàm lượng Vitamin A cao: có thể gây mờ mắt, chán ăn, chóng mặt,….
Ảnh hưởng đến chiều cao, cân nặng của trẻ: tiêu thụ quá nhiều lê còn có thể dẫn đến khiếm khuyết về chiều cao và cân nặng của trẻ sơ sinh.
Lưu ý khi ăn lê
Một số lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn ăn lê đúng cách để hấp thu tối đa dinh dưỡng và an toàn, ngon miệng:
Nên ăn luôn vỏ: ăn lê cả vỏ có khả năng chống oxy hóa cao hơn đáng kể so với ăn lê bỏ vỏ.
Hạn chế dùng lê đóng hộp, lê sấy khô: hàm lượng đường cao và chất bảo quản bổ sung có thể gây rủi ro cho sức khỏe khi tiêu thụ với số lượng lớn.
Không nên ăn khi đói: hàm lượng axit có trong lê có thể gây hại đến dạ dày khi đang rỗng, do đó nên ăn lê sau khi ăn các bữa chính nhằm tránh gây hại cho dạ dày và tiêu hoá.
Biopro tự hào là nhà sản xuất và phân phối hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp sản phẩm bảo vệ sức khỏe, mỹ phẩm và thiết bị y tế, mang đến giải pháp toàn diện và hiệu quả cho sức khỏe và sắc đẹp, đáp ứng tiêu chí: Sống vui, sống khỏe, sống đẹp cho người sử dụng.
Liên hệ ngay với Biopro để được tư vấn chi tiết về các giải pháp chăm sóc sức khỏe toàn diện:
Vietnamese